サン=テミリヨン St-Emilion、ポムロル Pomerol

ワインのガイド集 フランス編

サン=テミリヨン St-Emilion、ポムロル Pomerol

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【サイトのご紹介】
私はワインが大好きです。色・香り・コク・味わいなど、さまざまな葡萄品種や製法等からできるあがる幻の貴賓にあふれたワイン。ワインにはその年々の気候や季節の変化・異常気象等で葡萄の出来栄えや収穫が変ります。その影響を受けて様々に変貌するワインには、これといって同じ物が出来上がりません。パーティー、祝賀会やお祝い事、レストランや食卓でさりげなく、おしゃれに演出してくれるワイン。お酒が苦手な人でもワインなら。と言われる方も多いはずです。そんなワインの魅力に取り付かれてワイン初心者がワインのガイド集 フランス編を作ってみました。
〜生まれ年ワインを贈ろう〜vintagewine 簡単!分かりやすい!みんなも買っている ワイン選び 多彩な味わいを愉しむ フランスワインマップ
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ボルドーの赤ワイン
サン=テミリヨン St-Emilion、ポムロル Pomerol

2003 メルロは炎暑にたたられたが、カベルネ・フランは並外れて優良の出来となった。ばらばらの品種のワインが入り混じっている。
2002 9月は晴天に恵まれたが、腐敗病と、葡萄の実の完熟度が問題になった。並から良。
2001 収穫期の雨はメドックよりましだった。中には力のあるメルロも。ただしばらつきがある。
2000 メドックと似た天候はメルロには余計にこたえたが、それでも優良な収穫年となった。
1999 慎重な栽培業者は幸運にも優良なワインを産したが、またしても雨が問題となった。
1998 メルロは早熟であるため概ね雨を免れた。中には優良なワインも。
1997 メルロが雨にたたられた。ただし、しなやかなワインは申し分ない。現在〜2010年。
1996 涼しく天候に恵まれた夏。収穫は雨とぶつかり、メドックと比べるとむらがある。現在〜2015年。
1995 おそらくメドック、グラーヴ以上に申し分ない。現在〜2015年。
1994 優良。特にポムロル。現在〜2015年。
1993 ポムロルはメドックよりも良い。収穫期の悪天候にもかかわらず申し分ない。
1992 ワインは著しく水っぽいものになったが、早めに飲むには魅惑的なものもあります。のみ切るべし。
1991 悲しいかな、多くのワインは売り出されなかった。市場にはあまり流通していない。
1990 今一度卓抜した、もしくは大量のワインをつくる機会に恵まれた。現在〜2020年。
1989 葡萄の実がよく熟し、早く摘み取った、大規模な収穫年。おしなべて大成功。〜2020年。
1988 おおむね優良。ただし、一部のシャトーに過剰生産がみられた。〜2005年。
1987 中にはまずまず満足のゆくワインも(特にポムロル)。のみ切るべし。
1986 多産年だが、サン=テミリヨンのトップクラスのものはこの先も長い寿命をもつ。
1985 卓抜した収穫年の一つ。はるか未来をもつ。〜2010年以降。
1984 悲しいかな、収穫が春にはほぼ全滅の状態。手を出さないこと。
1983 予想されたほど印象的なものではない。早々に飲むべし。
1982 並外れて芳醇で凝縮されたワイン。ほとんどが優良。早々に飲むべし。
1981 当初予想されたほど卓抜したものではないが、優良な収穫年。今でなくとも早々に飲むべし。
1979 1978年に匹敵。ただし、期待したほどうまく向上していない。今、飲むべし。
1978 上質のワイン。ただし、肉付きに欠けるもの。早々に飲むべし。
これ以前の良作年
71,70,67,66,64,61,59,53,52,49,47,45


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