ロワール河流域

ワインのガイド集 フランス編

ロワール河流域

ロワール河流域


【サイトのご紹介】
私はワインが大好きです。色・香り・コク・味わいなど、さまざまな葡萄品種や製法等からできるあがる幻の貴賓にあふれたワイン。ワインにはその年々の気候や季節の変化・異常気象等で葡萄の出来栄えや収穫が変ります。その影響を受けて様々に変貌するワインには、これといって同じ物が出来上がりません。パーティー、祝賀会やお祝い事、レストランや食卓でさりげなく、おしゃれに演出してくれるワイン。お酒が苦手な人でもワインなら。と言われる方も多いはずです。そんなワインの魅力に取り付かれてワイン初心者がワインのガイド集 フランス編を作ってみました。
〜生まれ年ワインを贈ろう〜vintagewine 簡単!分かりやすい!みんなも買っている ワイン選び 多彩な味わいを愉しむ フランスワインマップ
ワインのガイド集 フランス編 >> ロワール河流域 ロワール河流域


2003 異例の収穫年。春の霜に打撃を受けた区域もあります。大型で、しなやかだが、しまりのあるワイン。早く飲むのに向きます。甘口は申し分ない年のなった。
2002 1997年以降では最良の出来となりました。辛口の白は、鮮烈な果物の風味と、響き渡るような酸味があります。シュナンの甘口にも上質のものがあります。収量を低く抑えた栽培業者は、みずみずしく深い色調の赤を産した(ガメが主体のワインの多くは腐敗臭がありますので要注意が必要です)。
2001 暖かい冬に降った雨を、土がそのまま含んでいました。遅く収穫した業者のワインが最良です。ただし、ミュスカデは完璧。試飲してから買うべし。
2000 ミュスカデ、サンセール、トゥレーヌはまずまず満足のゆく出来から申し分ない出来まで。カベルネ・フランのワインは、深みのある色のわりには芳醇さにかけます。6年以内に飲むべし。ヴヴレは辛口と半辛口が良。
1999 雨に見舞われるまでは、卓抜した1989年ものに比肩しうるはずでした。カベルネ・フランは、麝香のような「動物性の」香りが目立ちます。ヴヴレは辛口と半辛口が良。
1998 何年か続いたロワールの幸運もついに終わりを告げて、霜、雹、日照り、収穫期の豪雨に次々と見舞われてしましました。軽いワイン。カベルネが主体の赤の中にはタンニン過剰のものもあります。
1997 暖かく、晴天が続き、「晩秋」の好天にも恵まれました。3年連続の優良収穫年です。しなやかな赤、辛口の白。甘口の白にも目を見はります。
1996 1997年ものほどの「口当たりのよさ」はないものの優良。カベルネが主体の赤は、時間はかかるがあでやかに熟成し、最終的には1997年ものを凌駕するだろう。
1995 全域で優良な収穫年。どの呼称のワインも構成がしっかりしていて、寿命が長く、きわめて見事。


メニューリスト

☆お酒は20歳になってから☆
Copyright (C) ワインのガイド集 フランス編 All Rights Reserved.