ローヌ河流域北部

ワインのガイド集 フランス編

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私はワインが大好きです。色・香り・コク・味わいなど、さまざまな葡萄品種や製法等からできるあがる幻の貴賓にあふれたワイン。ワインにはその年々の気候や季節の変化・異常気象等で葡萄の出来栄えや収穫が変ります。その影響を受けて様々に変貌するワインには、これといって同じ物が出来上がりません。パーティー、祝賀会やお祝い事、レストランや食卓でさりげなく、おしゃれに演出してくれるワイン。お酒が苦手な人でもワインなら。と言われる方も多いはずです。そんなワインの魅力に取り付かれてワイン初心者がワインのガイド集 フランス編を作ってみました。
〜生まれ年ワインを贈ろう〜vintagewine 簡単!分かりやすい!みんなも買っている ワイン選び 多彩な味わいを愉しむ フランスワインマップ
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2003 収穫は半減したが、たくましいワインとなった。強烈な日差しが、煮たような「南の」フレーバー、高いアルコール度数、少ない酸味をもたらした。最上の赤ワインに限っては本物の芳醇さをもつ。
2002 9月の天候は不順だった。試飲してから買うべし。最良の栽培業者は収穫の半分をあきらめた。白、特にコンドリューは、かなり上出来の年。
2001 9月の雨に摘み取った葡萄は、生き生きとした優良なワインになった。果物の風味が爽やかで、酸味も申し分なく、よく熟成に耐える。コート・ロティの最高の年で、白も多くが優良。
2000 まずまず濃密で、かなり暖かみを感じさせる芳醇なワイン。煮たような香りがするものも。エルミタージュは場所により良。コルナスは健闘したが、コート・ロティはばらつきがある。壮麗なコンドリューも良。赤は2001年、1999年より気取らないものになった。
1999 きわめて上出来。よく熟した果物の風味をもち、コクがある。きわめて見事なそのワインは、寿命が長そうだ。バランスの点では1998年ものより上。キーワードはハーモニー。コート・ロティは一級品。白も安定感がある。
1998 強靱な大型のワイン。1999年ものよりタンニンが目立つが、今は油っぽく濃密なきめとうまく溶け合っている。フレーバーが開いて風味がよい。マルサーヌが主体の白も良。
1997 良から優良の出来。肉つきがよく肥えた感じのワインは、早く熟成するだろう。酸味が少なく、なめらかで芳醇なフレーバーをもつ。今、もうおいしく飲める。
1996 年を経て、ざらざらしたきめを持ち、ミネラルとなめし皮の香りを感じさせるワインに変化した。酸味はまだはっきり分かる。さまざまな要素がうまく組み合わさったワインとなりうる。しかるべき時がくるまで変化を見守るべし。トップクラスのワインの飲み頃は、2006年〜2008年。
1995 コクのある、ふくよかなフレーバーに満ちている。クローズのような小物は、今きわめて見事な状態。トップクラスのワインは、さらに熟成を要する(おそらく2004年〜2006年)。中にはひきしまったタンニンをもつものもあります。
1994 概ね良の出来で、コート・ロティは優良。確固とした芯をもつ、骨格のしっかりしたワイン。1995年ものよりミネラルを感じる。トップクラスのワインは目下申し分ないところを見せています。
1991 過小評価されています。活力にあふれた白も優良。


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