カベルネ・フラン（ブシェ） Cabernet Franc (Bouchet) |
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| ワインのガイド集 フランス編 |
カベルネ・フラン（ブシェ） Cabernet Franc (Bouchet) |
カベルネ・フラン（ブシェ） Cabernet Franc (Bouchet)【サイトのご紹介】 私はワインが大好きです。色・香り・コク・味わいなど、さまざまな葡萄品種や製法等からできるあがる幻の貴賓にあふれたワイン。ワインにはその年々の気候や季節の変化・異常気象等で葡萄の出来栄えや収穫が変ります。その影響を受けて様々に変貌するワインには、これといって同じ物が出来上がりません。パーティー、祝賀会やお祝い事、レストランや食卓でさりげなく、おしゃれに演出してくれるワイン。お酒が苦手な人でもワインなら。と言われる方も多いはずです。そんなワインの魅力に取り付かれてワイン初心者がワインのガイド集 フランス編を作ってみました。 |
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| ワインのガイド集 フランス編 >> カベルネ・フラン（ブシェ） Cabernet Franc (Bouchet) | カベルネ・フラン（ブシェ） Cabernet Franc (Bouchet) ボルドーで栽培している2種のカベルネのうち、重要性が低いものです。ただし、サン＝テミリヨン区域では、ブシェと呼ぶこの品種が優位に立っています。ロワール河流域でシノン Chinon、ソミュール Saumur、ソミュール・シャンピニ S.Champignyなどの他に、ロゼを生むのはこのカベルネです。カリフォルニアやオーストラリアでは、カベルネ・ソーヴィニョンなどとのブレンドに用いられる他に、これを単独でつくるワインも増えています。 |
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