シャトー・ディケム
ワインのガイド集　フランス編

シャトー・ディケム

シャトー・ディケム

【サイトのご紹介】
私はワインが大好きです。色・香り・コク・味わいなど、さまざまな葡萄品種や製法等からできるあがる幻の貴賓にあふれたワイン。ワインにはその年々の気候や季節の変化・異常気象等で葡萄の出来栄えや収穫が変ります。その影響を受けて様々に変貌するワインには、これといって同じ物が出来上がりません。パーティー、祝賀会やお祝い事、レストランや食卓でさりげなく、おしゃれに演出してくれるワイン。お酒が苦手な人でもワインなら。と言われる方も多いはずです。そんなワインの魅力に取り付かれてワイン初心者がワインのガイド集　フランス編を作ってみました。
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Château d'Yquem
シャトー・ディケム

これぞ世界3大甘口の貴腐ワインの一つ

ソーテヌルと言えばこのワイン。味わいはまるで蜂蜜のようです。「貴腐ワイン」とは特別な貴腐菌(無害な菌）が葡萄について、中の水分を蒸発させることでできるより糖度の高いワインです。ディケムは甘口ワインで有名なソーテヌルの最高格付けワインとして長年君臨しています。このシャトー最良デザートワインは非常に手間暇をかけて造られており、収穫は150人が2ヶ月間をかけて全て手作業で行ない、1本の木から、たったグラス1杯分しか生産されません。世界中が認めるたいへん希少な「貴腐ワインの王様」です。


色／白
品種／セミヨン主体
原産地／ACソーテヌル
生産者／シャトー・ディケム
価格帯／30000円～
レビュー／極甘・極重　わすれれない味
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