ブルゴーニュのコート・ドールの赤 |
|
| ワインのガイド集 フランス編 |
ブルゴーニュのコート・ドールの赤 |
ブルゴーニュのコート・ドールの赤【サイトのご紹介】 私はワインが大好きです。色・香り・コク・味わいなど、さまざまな葡萄品種や製法等からできるあがる幻の貴賓にあふれたワイン。ワインにはその年々の気候や季節の変化・異常気象等で葡萄の出来栄えや収穫が変ります。その影響を受けて様々に変貌するワインには、これといって同じ物が出来上がりません。パーティー、祝賀会やお祝い事、レストランや食卓でさりげなく、おしゃれに演出してくれるワイン。お酒が苦手な人でもワインなら。と言われる方も多いはずです。そんなワインの魅力に取り付かれてワイン初心者がワインのガイド集 フランス編を作ってみました。 |
|
| 〜生まれ年ワインを贈ろう〜vintagewine | 簡単！分かりやすい！みんなも買っている ワイン選び | 多彩な味わいを愉しむ フランスワインマップ |
| ワインのガイド集 フランス編 >> ブルゴーニュのコート・ドールの赤 | ブルゴーニュのコート・ドールの赤 ワインの重量感や質感を考慮に入れる。年とともにワインは軽くなり、なめらかさが加わる。また、それぞれの個性も考えられる。土の匂いのするニュイ＝サン＝ジョルジュ、花のようにかぐわしいミュジニ、エキゾチックとさえいえるロマネを名乗る偉大なワイン群、堅固さで知られるポマールなど）。型通に手堅くいくなら、ブルゴーニュの赤には鶏か、欲をいえば去勢鶏のローストを合わせる。ホロホロ鳥は幾分強いワイン向き。ヤマウズラ、雷鳥、ヤマシギとなると、この順に刺激性のある、より芳醇なワインと合わせられます。野ウサギや鹿肉の料理を組み合わせるのも一つの手でしょう。 |
メニューリスト
|
|
| ☆お酒は20歳になってから☆ |
| Copyright (C) ワインのガイド集 フランス編 All Rights Reserved. |