アルザス・グラン・クリュ |
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| ワインのガイド集 フランス編 |
アルザス・グラン・クリュ |
アルザス・グラン・クリュ【サイトのご紹介】 私はワインが大好きです。色・香り・コク・味わいなど、さまざまな葡萄品種や製法等からできるあがる幻の貴賓にあふれたワイン。ワインにはその年々の気候や季節の変化・異常気象等で葡萄の出来栄えや収穫が変ります。その影響を受けて様々に変貌するワインには、これといって同じ物が出来上がりません。パーティー、祝賀会やお祝い事、レストランや食卓でさりげなく、おしゃれに演出してくれるワイン。お酒が苦手な人でもワインなら。と言われる方も多いはずです。そんなワインの魅力に取り付かれてワイン初心者がワインのガイド集 フランス編を作ってみました。 |
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| ワインのガイド集 フランス編 >> アルザス・グラン・クリュ | アルザス・グラン・クリュ リースリングには、トリュイット・オ・ブルー〔ごく新鮮なマスを酢入りのゆで汁でゆでたもの〕、スモークサーモン、またはシュクルート・ガルニ Choucroute garnie。ピノ・グリには、ローストか網焼きにした仔牛肉。ゲヴュルツトラミネールには、チーズのスフレ（「アルザス産の」マンステール・チーズを使ったもの）。ヴァンダンジュ・タルディーヴ Vendange Tardive なら、フォワ・グラかタルト・タタン〔キャラメル風味のリンゴのパイ〕。 |
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