クリーム・ブリュレ Crème brûlee |
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| ワインのガイド集 フランス編 |
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クリーム・ブリュレ Crème brûlee【サイトのご紹介】私はワインが大好きです。色・香り・コク・味わいなど、さまざまな葡萄品種や製法等からできるあがる幻の貴賓にあふれたワイン。ワインにはその年々の気候や季節の変化・異常気象等で葡萄の出来栄えや収穫が変ります。その影響を受けて様々に変貌するワインには、これといって同じ物が出来上がりません。パーティー、祝賀会やお祝い事、レストランや食卓でさりげなく、おしゃれに演出してくれるワイン。お酒が苦手な人でもワインなら。と言われる方も多いはずです。そんなワインの魅力に取り付かれてワイン初心者がワインのガイド集 フランス編を作ってみました。 |
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| ワインのガイド集 フランス編 >> クリーム・ブリュレ Crème brûlee | クリーム・ブリュレ Crème brûlee 〔生クリーム、牛乳、卵、砂糖で作った濃厚なカスタード。表面をこんがりと焼く〕 ソーテヌルかラインのベーレンアウスレーゼ、あるいは最良のマデイラかトカイ。（果物が中に隠れている場合は、甘口でももう少しつつましいものを）。 |
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