シャトー
ワインのガイド集　フランス編

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私はワインが大好きです。色・香り・コク・味わいなど、さまざまな葡萄品種や製法等からできるあがる幻の貴賓にあふれたワイン。ワインにはその年々の気候や季節の変化・異常気象等で葡萄の出来栄えや収穫が変ります。その影響を受けて様々に変貌するワインには、これといって同じ物が出来上がりません。パーティー、祝賀会やお祝い事、レストランや食卓でさりげなく、おしゃれに演出してくれるワイン。お酒が苦手な人でもワインなら。と言われる方も多いはずです。そんなワインの魅力に取り付かれてワイン初心者がワインのガイド集　フランス編を作ってみました。
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この言葉はよく耳にすると思います。ワインの世界の中では特にボルドーで葡萄園を指す言葉です。規模の大小、質の良し悪しは特に問いません。フランスの他の土地では、文字通り城や大邸宅をさす場合が多い〔ちなみにシャトーは城の意です。〕ブルゴーニュでは普通、「ドメーヌ Domaine〔領地〕」という言葉を用います。
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