| ワインのガイド集 フランス編 >> ブルゴーニュ Bourgogne |
ブルゴーニュ Bourgogne
ブルゴーニュ Bourgogneは、ブルゴーニュワインのうち、低価格のものの総称です。中には大量生産の平凡なワインもありますが、以下のようなブルゴーニュ周縁部で産するワインは、AOCブルゴーニュの後ろにその区域名を付すことを認められています。
- クランジュ＝ラ＝ヴィヌーズ Coulanges-la-Vineuse
- エピヌイユ Epineuil
- ヴェズレ Vezelay（ヨンヌ県）
- シャティヨネ Chatillonais
- オート＝コート・ドゥ・ニュイ Hautes-Cotes de Nuits
- （コート・ドール県、ソーヌ＝エ＝ロワール県）
- コート・シャロネーズ Cote Chalonnaise
- コート・デュ・クショワ Cotes du Couchois（ソーヌ＝エ＝ロワール県）
コート・ドールの名のある村の申し分ない栽培業者が、単にブルゴーニュの赤と白（Bourgogne Rouge、Bourgogne Blanc）として出しているものを買うのが秘訣です。
酒商が瓶詰めしたものより独自のスタイルをもっていて、気取らないがきわめて見事なワインであることには間違いありません。
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