見守りたいボルドーの小物シャトー群

ワインのガイド集 フランス編

見守りたいボルドーの小物シャトー群

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【サイトのご紹介】
私はワインが大好きです。色・香り・コク・味わいなど、さまざまな葡萄品種や製法等からできるあがる幻の貴賓にあふれたワイン。ワインにはその年々の気候や季節の変化・異常気象等で葡萄の出来栄えや収穫が変ります。その影響を受けて様々に変貌するワインには、これといって同じ物が出来上がりません。パーティー、祝賀会やお祝い事、レストランや食卓でさりげなく、おしゃれに演出してくれるワイン。お酒が苦手な人でもワインなら。と言われる方も多いはずです。そんなワインの魅力に取り付かれてワイン初心者がワインのガイド集 フランス編を作ってみました。
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ボルドーのワイン産出地域のうちなのある区域の格付けされたものにほぼ限られています。しかし、大西洋近くに巨大な広がりをもつその葡萄栽培地からは、多様なレベルのワインが生まれています。

単にボルドーというAOCをもつ標準的なワインは、クラレット、つまりボルドーの赤ワインのうちで最も下位に位置するが、それでもはっきり識別できるだけの特色を備えています。

下の表はもっと重要なワインの供給源となる区域と代表的なシャトーです。潜在的にははっきりした個性をもっていてボルドーワインのさまざまなヴァリエーションを示すものとして吟味して楽しむのには良いでしょう。

ボルドー・スュペリュール Bordeaux Supériur
ブイユロ Bouillerot
ムトン Mouton
プナン Penin
ドゥ・スガン de Seguin
トロカール Trocard
などのシャトー。
カノン=フロンサック Canon-Fronsac
バラバック Barrabaque
カサーニュ=オ=カノン Cassagne-Haut-Canon
ラ・トリュフィエール La Truffiére
カノン=ドゥ=ブラン Canon-de-Brem
ラ・フルール・カイヨー La Fleur Cailleau
グラン=ルヌイユ Grand-Renouil
ムラン・ペ=ラブリ Moulin Pey-Labrie
ヴレ=カノン=ボワイエ Vray-Canon-Boyer
デュ・ガビ du Gaby
などのシャトー。
コート・ドゥ・ブール Côtes de Bourg
ブリュルセカイユ Brûlesécaille
ビュジャン Bujan
ファルファ Falfas
フガス Fougas
ゲリ Guerry
オ=マコー Haut-Macô
メルシエ Mercier
ノド Nodoz
ロック・ドゥ・カンブ Roc de Cambes
ルセ Rousset
タイヤック Tayac
キュヴェ・プレスティージュ Cuvée Prestige
などのシャトー。
コート・ドゥ・カスティヨン Côte de Castillon
デギュイユ d’Aiguilhe
ドゥ・ベルシエ de Belcier
カップ・ドゥ・フォジェール Cap de Faugères
カントグリーヴ Cantegrive
ラ・クラリエール=レイスウェイト La Clarèere-Laithwaite
無年号のル・プリユレ Le Prieuré
クロ・レグリーズ Clos l'Eglise
クロ・ピュイ・アモー Clos Puy Amaud
コート・モンプザ Cote Montpezat
ペルー Peyrou
プピイユ Poupille
ロバン Robin
ロック・ル・メーヌ Roque le Mayne
ヴィユ・シャトー・シャン・ドゥ・マルス Vieux Ch.Champs de Mars
などのシャトー。
コート・ドゥ・フラン Côtes de Francs
レ・シャルム=ゴダール Les Chaemes-Godard
ドゥ・フラン de Francs
ラクラヴリ Laclaverie
ロリヨル Lauriol
マルソ Marsau
プラン Pelan
ラ・プラド La Prade
ピュイグロー Puygueraud
などのシャトー。
アントル=ドゥー=メール Entre-Deux-Mers
フォントニル Fontenille
ロネ Launay
ムラン・ドゥ・ロネ Moulin de L.
ナルディク・ラ・グラヴィエール Nardique la Gravière
サント=マリ Ste-Marie
トゥール・ドゥ・ミランボー Tour de Mirambeau
トゥティジャック Toutigeac
テュルコー Turcaud
などのシャトー。
フロンサック Fronsac
ダラン Dalem
フォントニル Fontenil
メヌ=ヴィエイユ Mayne-Vieil
ムラン・オ=ラロック Moulin Haut-Laroque
ラ・ルセル La Rousselle
トゥール・デュ・ムラン Tour du Moulin
レ・トロワ・クロワ Les Trois Croix
ラ・ヴィエイユ・キュール La Vieille Cure
ヴィラール Villars
などのシャトー。
ラランド・ドゥ・ポムロル Lalande de Pomerol
レ・ザヌロー Les Annereaux
ラ・クロワ=サン=タンドレ La Croix-St-André
ラ・クリュゼル La Cruzelles
ラ・フルール・ドゥ・ブアール La Fleur de Böuard
ガロ Garraud
グラン・トルモー Grand Ormeau
オ・シェニョー Haut Chaigneau
ラ・セルグ・ペロン La Sergue Perron
セルガン Sergant
トゥルヌフィユ Tournefeuille
ドゥ・ヴィヨー de Viaud
などのシャトー。
リュサック=サン=テミリヨン Lussac-St-Emilion
バルブ=ブランシュ Barbe-blanche
ベルビュ Bellevue
ドゥ・ラ・グルニエール de la Grenière
メヌ=ブラン Mayne-Blanc
デ・ロッシュ des Roches
の両シャトー。
モンターニュ=サン=テミリヨン Montagne-St-Emilion
カロン Calon
クロワ・ビヤンセジュール Croix Beanséjour
フェゾー Faizeau
ルディエ Roudier
などのシャトー。
プルミエール・コート・ドゥ・ブライユ Premières Côtes de Blaye
ベレール・ラ・ロワイエール Bel-Air la Royère
ベルティヌリ Bertinerie
シャロン Charron
オ=ソシヤンドー Haut-Sociando
ジョンケール Jonqueyres
ルメード Loumède
モンデジール=ガザン Mondésin-Gazin
プリユレ・マルザン Prieuré Malesan
以前のペレーヌ Pérenne
ロラン=ラ=ガルド Roland-la-Garde
スゴンザック Segonzac
デ・トゥルト des Tourtes
などのシャトー。
プルミエール・コート・ドゥ・ボルドー Premières Côtes de Bordeaux
カリニャン Carignan
シュリヴェット Chelivette
クロ・サン=ターヌ Clos Ste-Anne
グラン=ムエス Grand-Mouëys
オー Haux
ジョンシエ Jonchet
デュ・ジュージュ du Juge
ラモット・ドゥ・オー Lamothe de Haux
ルゾンガル Lezongars
モン=ペラ Mont-Pérat
ピック Pic
プレザンス Plaisance
ピュイ・バルダン Puy Bardens
レノン Reynon
スュオー Suau
などのシャトー。
サント=クロワ=デュ=モン Sainte-Croix-du-Mont
ルバンス Loubens
ルスト=ヴィエイユ Lousteau-Vieil
デュ・モン du Mont
パヴィヨン Pavillon
ラ・ラム La Rame
などのシャトー。
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